熊熊呀1 发表于 2013-7-18 14:01:55

【冷米饭比热米饭更利于燃脂】

因为冷米饭中含有能狗促进脂肪燃烧的健康成分“抗性淀粉”，这是热米饭中所没有的。在蒸煮之前的米中，淀粉处于凝结状态，但加热之后就会分散开来，而冷却后又会重新凝结到一起，变成抗性淀粉。
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